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强国征文|【过年】“团聚”的滋疫情慢延情况

2021-03-08 10:26 浏览:

  年是时间的单位,是地球绕太阳一周的时间,周而复始,团团圆圆。年的味道是蒸腊肉、八宝饭、拔丝苹果、糖醋小排……是口味不一,却在一桌能吃到大家都喜欢的菜肴和味道;年的声音是春节联欢晚会的《难忘今宵》,是阖家团聚、有说有笑,疫情慢延情况讲述一年的糗事与收获;年的距离也被更加便捷的交通网络拉近了,“况且况且”的绿皮火车变成了飞快的和谐号,汽运也能到乡村的各个角落了。

  “也不知道儿子一家能不能收到,这妈妈熏的腊肉在海南可是没有的”。邻居黄阿姨的儿子,国防科技大学毕业后就到了海南的部队,如今在海南也有七个年头了,老婆孩子也都一起在海南安了家。往年,过年都是要回来一家团聚的,可是今年受疫情影响,为减少大规模流动可能引发的人叉感染,儿子一家选择了就地过年。虽然不能团聚,可是黄阿姨依然将“年”的味道用“快递”寄给了家人。

  过年必不可少的腊肉,也是妈妈的拿手绝活,腊月刚到就要找到一家靠谱的养殖户,这样才能确保能有一只用红薯、菜叶养大的正宗农家猪,今年的猪要比往年大一点,因为她的女儿成家了,也需要一份腊肉,这是家的味道。然后还要联系一家屠宰场,“刀法”高明,手起刀落,妈妈说:“痛苦的时间少一点的猪,肉质好一点。”虽然不知道有没有科学依据,但是这些年妈妈坚持这么认为。杀猪当天,一桌热气腾腾的“杀猪菜”是必不可少的,爆炒猪肝、干锅肥肠、辣椒炒肉、红烧猪蹄、红烧肘子……熏腊肉也是年年必备的项目,看到院子里挂着吹干的肉块,妈妈搬出来的“油桶”也已经跃跃欲试了,最后闻到了院子里烟熏松树枝的味道,听到妈妈一家一家通知来拿腊肉,我就知道腊肉已经准备好了,快过年了。

  年,是天南地北,各行各业,使用不同的交通工具,不计成本奔赴回家的团圆。今年,原地过年的号召让异乡人见不到家人,体会不到团圆,谢谢过年不回家的你,为防疫牺牲团圆,每个人都了不起,也希望“原年人”能吃到“团圆的味道”。